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寬心園Easy house vegetarian cusisine慶祝母親節，來到這間媽媽建議的寬心園，位於板橋縣政府的對面。庭園式的設計，有桂花綠竹、小瀑流水的景緻，店內以素雅的木色為主調，搭配的是灰色牆面與地板，讓人感覺非常的典雅又有韻味且溫馨和諧。菜餚強調的是健康，低鹽少油與創意，將台灣菜、廣東菜與法義的精華融合改造，創造獨特的蔬食新概念。。食量小的可單點，不過，我們粉貪心，就是想嚐嚐套餐有什麼特別之處，所以全點了套餐，但最後只有爸爸和弟弟全吃完，我們三個女的全沒吃完，都有打包，呵呵寬心園有三種美味的套餐，分別是「寬心」$420、「如意」$360、「喜悅」＄420，每份套餐都有含一杯精力湯、沙拉、燉湯、水果、甜品，每桌都有一大壺保溫瓶裝的普爾菊花茶，熱熱的很好喝，喝起來又有點點麥茶的味道。點好餐後，waiter馬上送來一杯冰涼的蔬果精力湯和和風蔬菜沙拉這杯精力湯用了水果、蔬菜、胚芽、堅果、乳酸菌等14種材料調製而成的，很香濃。和風蔬菜沙拉放的有蔬菜、西芹、彩椒、玉米、生山藥、蘆筍、果仁再搭配清爽的和風醬汁清淡卻好喝的燉湯爸爸點的套餐主菜是松露炒飯，以義大利松露醬加上枸杞各種菇類、豆皮、金針和蘆筍等蔬拌炒的，松露醬特殊的香氣，是道清爽卻不油膩的炒飯，因為是快炒，過程中不再加油，靠的是米飯中松露醬的油脂與快炒時不斷甩鍋的手勁，才能將炒飯炒得粒粒分明，青菜清脆又不油。媽媽的十全大補鍋，用十全中藥與老薑熬成的十全湯，加入時蔬、瓜豆、菇、蘆筍、豆腐皮、春雨（日本人稱春雨，台灣人稱粉絲、冬粉）等食材，超大的一鍋，味甘不苦、補而不燥，甘香順口，還有這一小碗的沾醬，芝麻味超濃郁，並附上一碗以四種殼物作成的四寶飯，份量超足的我點的是喜愛的栗子－＞五彩栗子燒，這是一道陶鍋菜，裡面有花椰菜、蒸熟過的栗子，軟又鬆、黑豆、腰果、大大的筍塊及經過汆煮去苦味，?實又Ｑ的猴頭菇，最後再與番茄調味做成的糖醋醬燒燜入味，也一樣搭配一碗四寶飯，Ｑ黏的紫米、燕麥、胚芽米及香Ｑ的香米...不過，不知為何，怎麼感覺到醬汁有點生水的味妹妹點的繽紛陶飯，是以口味特殊的松露飯為底再舍上多種蔬菜、玉米、和花菇、可鮑菇等燒製而成的弟弟點的青蔬燴咖哩--->錯，是咖哩陶飯（經善心人士告知且與弟弟確認後得知），以五殼飯做為鍋底，是一道馬來風味的陶鍋菜，使用咖哩香料、椰漿調配而成，再配上蔬菜、豆類製成，香而不辣，鮮艷而可口水果盤有哈蜜瓜、鳳梨、葡萄、火龍果、蘋果，五種水果港式養生甜品，裡面有去核的紅棗，是碗涼涼的紫米八寶粥，再淋上點椰漿，不會太甜也不會膩.